外観
鳥取の飲み屋街の奥にある、すし一貫前回は予約無しで
行ったら満杯で入れなかったので、今回は予約してから訪問。
内観
カウンターに本日の魚が綺麗に並んである。
自分のカウンターからはこれしか取れなかったが
もう１個のカウンターにも魚の切り身が置いてあった。
カウンター ８席程
座席が１つ
個室座敷が１つ
メニュー
もちろん特上を注文何がくるのか楽しみ。
甘エビ・エビ
どちらも甘い。
白イカ・タイ
白イカ
身が厚いけど噛めば甘みが溢れてくる。
タイ
コリコリしててこれもやっぱり甘い。
子持ち昆布・小柱
子持ち昆布
プチプチだけどなんか想像したのと違う。
小柱
太いけど臭くなくて何回でも噛める。
カンパチ
カンパチ生の魚の臭みがある。
カニみそ・いくら・ウニ
かにみそ
かにみそ軍艦久しぶりに食べたけど塩辛くても
味噌の苦味が分からなかった。
いくら
大粒のプチプチ。
ウニ．．．
とろ
とろ
一瞬で溶ける
脂がじっくりと舌に残る。
特上おしまい。
とり貝・シャコ・赤貝
左から
とり貝
噛みきれない
モニモニしてでも甘み旨味が強い。
シャコ
１番最初に食べた蒸しエビより食べやすい。
普通のエビよりシャコの方が美味しい。
赤貝身とヒモ
北海道で食べた赤貝の旨さには届かない。
そして生臭いかな？
鳥恋★
お寿司屋さんはなかなか話すのが難しいかな
付き合いが長いなら行ってもいいと思う。
テイクアウト
一言情報
・美味しいお寿司もありますが
美味しい分生臭い寿司が出たら
一発でわかるので残念。
・寿司ネタは色々あるので、聞くのがいい。
店舗詳細
住所
鳥取市弥生町181
駐車場なし
支払い
クレジットカードOK
営業時間
定休日
電話番号
0857-20-0509
公式サイト
無し
ではまたまた