割烹

鳥取市味暦あんべ親ガニ丼以外の料理も美味しすぎる料理店

2020年10月29日

外観

11月初旬頃になると店外に
大量の発泡スチロールが出ているので
お店の場所が分かります。

内観

カウンター8席
座敷が複数あり
2階にもお店があるみたい。

カウンター 席は店長の料理の手さばきが見えますが
店員に指示する声もよく聞こえます。

メニュー

通年メニュー

本日のメニューが大量にありすぎて選ぶのにとても迷う。

それと、字が達筆すぎて読めないものがある。

お通し

お通しいるかどうか最初に店員さんに聞かれるので
メニューが何か聞いてから注文できます。

もやしの油炒め
味変できるほど、油の味付けが強いです。

なめこの大根おろし
口の中がさっぱりできるし
とにかく美味しい。

クエ刺身

淡白な味にかすかな甘さと脂がじわっと滲み出てくる
魚臭さがない。
一切れ一切れがとても大きい。

天然しまあじ

食べなれた魚で、最初に魚の脂がきて
後味に魚臭さがくる。
こちらも一切れ一切れがとても大きい。

煮穴子

ふわふわでホロホロの食感でした。
寿司屋で食べる煮穴子と違いサイズが大きくて
とても食べ応えがあった。

松茸炭火焼

松茸を初めて食べたが
キノコから旨味の汁が溢れてきた。

自分で焼くスタイルだから
焼き加減がよく分からなかった?

松茸のみではなく
他の料理と一緒に
食べたほうが美味しいと思う。
茶碗蒸しにしたり、松茸ご飯にしたり。

鳥恋★★

料理は間違いなく美味しいが
デートで使用するかはちょっと微妙
座敷なら全然OKだけど、カウンター ならうーんだ。

一言情報

・鳥取では中々食べれない食材が
 色々とあるので季節ごとに行ってもいい。
・食材は美味しい食材ばかりだが
 驚くほど美味しい料理は今回無かったかな。
 それか、親がに丼のクォリティーが高すぎるせいで
 そう思うかもしれない。
・店長さんは、青森の方。
・親がに丼の季節だから店員さんが大量に店内いた。
2020年11月6日から親ガニ丼始まります

店舗詳細

住所
鳥取市弥生町175ー2

駐車場
無し

支払い
現金のみ

営業時間
11:00〜13:00(時期による)
18:00〜22:00

定休日
日曜日

電話番号
0857ー29ー9125

公式サイト
インスタ

ではまたまた

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